Через бункер, установленный вверху шелушителя, зерно поступает в рабочую полость, выполненную в форме цилиндра с декой. На вращающейся оси установлены рабочие лопатки, которые отбрасывают поступающее зерно на деку. За счет накопленной кинетической энергии движения зерна при ударе о деку происходит разделение зерна и шелухи. Имеется возможность изменения степени рушения за счет регулировки частоты вращения рабочих лопаток. Данное оборудование дополнительно оснащается высокочастотным фазным преобразователем. Благодаря этому подбирается частота вращения ротора для максимального выхода цельного зерна.